タイトル：北陸物語 冬号 No.87

概要

北陸物語 冬号 No.87　冬の光に包まれる　ぬくもりの北陸へ

まだある！必食の北陸。冬グルメ・2［福井県］越前がにと水ようかん越前がに甘い身と濃厚な味噌に夢心地漁期は11月6日から3月20日まで、越前漁港などで水揚げされます。ぎゅっと詰まった肉厚な身とコク深い味噌は、“口福”を感じる逸品です。などで扱っています。県内でも多くの和洋菓子店や道の駅な甘さと、さらりとした口どけが特徴。は、こしあんや黒砂糖などのやさしく上品福井の冬の風物詩である「水ようかん」刺身で多彩に味わえます。ある身と濃厚なカニ味噌は、ゆで・焼き・唯一の皇室献上ガニです。上品で甘みのガニのこと。黄色いタグがその証で、全国とは、福井県の漁港に水揚げされるズワイ冬の福井グルメを代表する「越前がに」頬が落ちるおいしさ冬の味覚の王者は2025年11月中旬～2026年3月中旬開催平日8：30～朝の港で出合う、冬のしごと「越前がに」の競り場を間近で見学。熟練の“セリ人”の掛け声が響く活気ある現場に立ち会えます。見学後は『越前がにミュージアム』で、カニ漁や生態についても学べます。見学は予約が必要です。せちょっとおいしいついでにおでかけ♪越前がに競り見学水ようかん冬が待ち遠しい福井に息づく味福井の水ようかんといえばA4サイズほどの板状の容器で作る「一枚流し」が定番。みずみずしい食感と喉越しが特徴で、店ごとに異なる味わいを楽しめます。場所／「道の駅越前」内観光案内所（福井県丹生郡越前町厨71-335-1）料金／1,500円問い合わせ／越前町観光連盟t0778-37-1234立ち寄り先若狭佳日福井県小浜市阿納10-4 t0770-54-3010／小浜西組・三丁町福井県小浜市小浜香取・飛鳥地区／GOSHOEN福井県小浜市北塩屋17-4-1 t0770-64-5403中道源蔵茶舗本店福井県敦賀市神楽町1-1-8 t0770-22-4507／TSURUGA BOOKS&COMMONSちえなみき福井県敦賀市鉄輪町1-5-32 t0770-47-5606／北陸道総鎮守氣比神宮福井県敦賀市曙町11-68 t0770-22-0794ふくいドットコム至大阪・名古屋西津公民館前・GOSHOENあいあいバス約10分小浜JR小浜線約1時間5分敦賀北陸新幹線約11分越前海岸かにかに号＊1約70分ハピラインふくい約31分道の駅越前越前たけふ福鉄バス約68分武生北陸新幹線約8分ハピラインふくい約20分福井芦原温泉金沢富山至東京■駅レンタカー［福井駅］t0776-25-3150［敦賀駅］t0770-24-2702＊1：3日前までに要予約※北陸新幹線の所要時間はあくまで参考です。※三大都市圏からのアクセスはP10をご覧ください。8※写真・イラストは全てイメージです。※気候・自然条件等により記事・写真のような景色が見られない場合があります。