タイトル：北陸物語 冬号 No.87

概要

北陸物語 冬号 No.87　冬の光に包まれる　ぬくもりの北陸へ

コラーゲン豊富！若狭塗箸約400年の歴史を持つ伝統工芸「若狭塗」。美しさと堅固さを兼ね備える塗箸は生産量全国トップシェアを誇ります。GOSHOEN（小浜市）若狭まはたふっくらとした甘い身に、旅の幸せを感じる高級魚令和生まれのブランド魚「若狭まはた」。白と赤のコントラストが美しく、甘みとしっかりとした歯応えが魅力。加熱すると旨味が引き立ち、鍋や煮魚も絶品。小浜市をはじめとする若狭エリアの料理店でその味を楽しめます。マツ勘松浦千容さんGOSHOENマネージャーようこそ福井へ！ほっとする時間を過ごせます。四季折々の庭を眺めながら、200年のしつらえに、心がゆるやかにほどけるごしょうえん『護松園』は江戸時代に小浜市を拠点に活躍した北前船の商人「古河屋」の5代目が、小浜藩主など賓客をもてなすために建てた迎賓館。数寄屋風の商家の建物には全国の銘木が用いられ、細部にまでこだわりが光ります。小さなコーヒースタンドやシェアスペース、古河屋や若狭塗の歴史を知るミュージアムのほか、同館を運営する老舗塗箸メーカーのショップ『箸蔵まつかん本店』も。職人の想いや制作背景を聞きながらショッピングを楽しめます。心と感性を磨く敦賀駅近くで、北陸道総鎮守氣比神宮（敦賀市）「けいさん」の愛称で親しまれる越前國一の宮。大鳥居は日本三大木造鳥居の一つで国の重要文化財に指定されています。神々の御神徳が宿るとされる「長命水」はパワースポットとして人気です。TSURUGA BOOKS & COMMONSちえなみき（敦賀市）知育・啓発施設に加え、本を通じて人と地域がつながる新しい“知の拠点”として2022年にオープンした全国初の「公設民営書店」。木をモチーフにした本棚の配置や壁面デザインがユニーク。中道源蔵茶舗本店（敦賀市）日本各地の銘茶やオリジナルブレンド、自家焙煎の茶葉を販売。日本茶インストラクター・アドバイザーが丁寧に淹れる日本茶メニューのほか、抹茶スイーツやぜんざいなどの甘味もおすすめです。4※写真・イラストは全てイメージです。※気候・自然条件等により記事・写真のような景色が見られない場合があります。